Salade de lentilles

Une recette de salade proposée par chilubru

  • Recette de cuisine 3.67/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingredients
250 gr de lentilles vertes du Puy
1 oignon +clou de girofle
2 ou 3 carottes
sel poivre

Pour la vinaigrette
1CS de moutarde
Huile
Vinaigre Balsamique

Préparation:

Dans un faitout et/ou cocotte verser vos lentilles avec les carottes coupées en rondelles et l'oignon piqué d'un clou de girofle. Couvrir d'eau froide, salez et poivrez et faite cuire comme à votre habitude.
Préparer la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients verser sur les lentilles et mettre au frais.


Mots-clés: lentilles, salade

Une portion (env. 190 g) :
Calories 120 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 16,6 g   Lipides 0,0 g  

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