Soupe de courgette -poulet. minceur ou version dudu

Une recette de poulet très facile par chipi

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recette Soupe de courgette -poulet. minceur ou version dudu

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Cube de bouillon dégraisser 2 Courgettes ( 450 gr) 1/2 D'eau 50Gr. De fromage blanc 0% 1 Petit-suisse 0% 2 Escalopes de poulet Cerfeuil 1/2 G. D'ail Curry ( facultatif ) 1 jaune d'oeuf ( facultatif ).

Préparation:

Épluchez et couper les courgettes en rondelles les faire cuire dans l'eau bouillante 20 mn, puis ajouter l'ail haché et laisser cuire encore 5 mn puis à l'aide du mixeur -plongeur mixer les courgettes (retirer éventuellement le surplus d'eau et doser selon la consistance voulu), ajouter le fromage blanc, le petit -suisses et le cerfeuil et mixé à nouveau.


Cuire les 2 escalopes de poulets en cube dans une poêle avec un papier spécial cuisson sans matière grasse à défaut une poêle sans matière grasse. Conserver quelques morceaux pour l'a présentation et hachée le reste battre le jaune d'oeuf et l'incoporez juste avant la fin de cuisson.


Servir chaude..


J'ai élaborer cette recette avec des ingrédients de mon frigo maintenant après quelques transformation, je l'ai tester aussi en version sauce pour un accompagnement de poisson en papillotte et j'ai trouver cela très bon.


Mots-clés: 1 escalope de poulet haché, 1 petit suisse 0%, 50gr fromage blanc, courgette, eau, Sauce verte (plus épaisse) : 2courgettes, sel -poivre., soupe courgette

Une portion (env. 290 g) :
Calories 252 kcal   Protéines 29,3 g   Glucides 2,9 g   Lipides 8,8 g  

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4 commentaires

chipi

Heureuse que cela vous plaise mais des variantes sont toujours possible et même supprimer, l'escalope de poulet pour la sauce verte.Bises

 

kitchenette

Une excellente façon de procéder .. Et 2 en 1, car en guise de sauce, c'est astucieux aussi !!

Bises

kiki

chipi

J'ai trouver cette recette tellement bonne et simple que je m'étonne qu'elle n'est encore jamais été proposer

catounette

A faire! merci chipi,bises

Votes

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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