Madeleines au thé japonais Matcha de Chloum gourmand

Une recette de madeleines facile et rapide par chloum gourmand

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 œufs150g de beurre 1/2 sel150g de farine150g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique1 c à s de thé Matcha en poudre2 grosses c à s de miel

Préparation:

Faire fondre le beurre et le miel sur feu doux.


Ajouter le thé, mélanger et laisser infuser quelques minutes.


Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.


Tamiser et mélanger la farine et la levure.


Incorporer la farine et la levure.


Incorporer le beurre parfumé au miel et thé.


Bien mélanger


Le mélange ne donner vraiment pas envie mais ce qui compte au final c'est le goût.


Laisser reposer au frais 1h.


Préchauffer le four à 250°C.


Remplir les moules en 2/3 et enfourner pendant 4 min.


Baisser le four à 210°C et continuer pendant 6 min.


Laisser dorer


Pour les autres fournées, laisser pendant 8 min à 210°C en surveillant.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 439 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 48,2 g   Lipides 23,0 g  

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3 commentaires

rosinette

Je ne connais pas ce thè mais tes madeleine donne envie

Matcha Méril

Hum, moi aussi j'ai dans un coin de ma mémoire de délicieuses madeleines aromatisées, sans thé, mais avec une saveur incomparable et cette couleur verte qui évoque l'herbe des champs.

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.