Muffins noix de coco et pépites de chocolat

Une recette de muffins chocolatée par chmyly

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recette muffins noix de coco et pépites de chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

150 G de farine1 Sachet de levure100 G de sucre50 G de beurre fondu1 Grosse pincée de sel1 Œuf battu125 Ml de lait50 G de noix de coco râpé ( voir plus si vous voulez un goût plus intense )70 G de pépites de chocolat

Préparation:

Pour environ 15 muffins


- Dans un saladier verser la farine, la levure, le sel, le sucre et la noix de coco râpe. Mélanger.


- Dans un autre saladier verser l'oeuf battu, le lait et le beurre fondu en dernier. Remuer.


- Verser les ingrédients liquides au ingrédients sec et mélanger au fouet manuel et incorporer les pépites de chocolat. Bien mélanger


- Verser la pâte au 3/4 des moules a muffins (beurrer un peu les moules si ils ne sont pas en silicone).


- Enfourner environ 20 minutes a 180°C.


- Laisser les refroidir sur une grille.



Pour 100 g :
Calories 341 kcal   Protéines 6 g   Glucides 41 g   Lipides 15 g  

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