BOEUF EN SAUCE

Très bonne recette un régal merci - Invité

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28 Commentaires
330

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 Gr de boeuf1 Poivron rouge 4 CarottesSel 1 C. A. D de paprika Une de cumin Une de farine Huile d'olive1 Oignon 1 Cube de bouillon Piment

Préparation:

Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans l'huile.. Ajouter le boeuf, mélanger et laisser cuire ensemble quelques instant.


Ajouter les carottes et poivron, sel, mélanger..... Le paprika, le cumin, la farine, le cube,, le piment, remélanger.


Couvrir d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien tendre... Rectifier l'assaisonnement à la fin de la cuisson, cuit la veille il est meilleur... Je l'ai servi avec du riz.


recette BOEUF EN SAUCE


recette BOEUF EN SAUCE







Une portion (env. 430 g) :
Calories 607 kcal   Protéines 52,0 g   Glucides 13,0 g   Lipides 30,4 g  

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Ça a l'air bon !

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28 commentaires

Django

Est ce que avec des cheveux d'ange ce serait bon ?

violette

Et si à la fin vous ajoutez quelques anchois bien écrasés et malaxés avec du beurre, c'est encore meilleur. Bon appétit

michant

Excelente recette qui me rappelle mon enfance !
J'ai déglacé avec un peut de vin blanc et j'ai remplacé la cuillère à dessert de farine par une à soupe de fond de veau, un régal !
J'ai pris des morceaux pour pot au feu avec os et du coup j'ai cuit a feux doux pendant 2h30 environ afin que la viande soit tendre.
A faire et refaire.
Merci

Invité

Très bonne recette un régal merci

Damien

Sympa, dommage il manque les détails de cuisson, feu doux, moyen ou vif pour les différentes étapes, je vais essayer aujourd'hui

Invité

Bonjour,
Vous avez écrit : Une de farine
Est-ce 1 cuil à thé,
1 cuil à soupe
ou 1 tasse de farine
MeRcI beaucoup pour votre réponse

Carmelz

J.ai fais cette recette nous nous sommes regaler

Alaindeloin

Bonjour, une c.a.d apparemment ça serait une cuillère à dessert, c’est-à-dire en fait une cuillère à café ou une cuillère à soupe? parce que cuillère à dessert je vois pas de quoi il s’agit.

Invité

Bonjour,
Quel morceau de boeuf faut-il prendre ?

marie

ta recette a l air super bonne mais quel morceaux de bœuf utilise t on merci

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