Confiture melon-abricot
Au bonne saveur de provence !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Beau melon de cavaillon 10 Abricots 400 Gr de sucre roux pour confiture (pour 600 gr de fruits)
Préparation:
Couper votre melon en deux et lever les pépins.
Nettoyer et essuyer vos abricots. Les couper en deux et oter les noyaux.
Peser vos fruits (chair du melon et oreillons d'abricots). Pour moi ce fut 600 gr.
Mettre les fruits et 400 gr de sucre à confiture dans un faitout. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire pendant 7 minutes sans cesser de remuer.
Mettre en bocaux, laisser refroidir et réserver au frais !!
Mots-clés: abricots, confiture, melon, sucre roux
Une portion (env. 130 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 53,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par choupette two
Votes
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- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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7 commentaires
choupette two
Merci invité !! Malheureusement le melon rend bcp d'eau donc il est inévitable qu'elle soit un peu liquide. Sinon vous pouvez rajouter quelques abricots ou réduire la chair du melon. Bonne soirée à vous
Invité
très bonne confiture mais comment éviter qu'elle soit liquide ?
choupette two
Merci Sabine !!
Sabine
Une tuerie. Elle sentait le chocolat à la cuisson !J'ai mis un peu moins de sucre (500 gr pour 1 kg 200 de fruits) : mélange sucre blanc et blond +1 sachet de sucre vanillé
Sabine
Une tuerie. Elle sentait le chocolat à la cuisson !J'ai mis un peu moins de sucre (500 gr pour 1 kg 200 de fruits)
choupette two
Oui biensur invité. Réduisez juste un peu la quantité de sucre pour éviter que ce ne soit trop sucré
Invité
peut on mettre du sucre vanillé dans cette confiture