Crème de carottes pour être la plus belle .....

De saison

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4 Commentaires
107

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 Gr de carottes 1 Oignon 1 Cuil à soupe de crème fraiche épaisse 1 Litre d'eau 20 Gr de beurre Persil ciselé Croutons Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Éplucher et couper les carottes en rondelles.


Émincer l'oignon.


Dans une grande casserole mettre le beurre à fondre et y faire revenir l'oignon.


Ajouter les carottes et laisser cuire quelques minutes. Saler et poivrer.


Ajouter l'eau et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Vos carottes doivent être tendres.


Laisser tiédir et mixer. Gouter et rectifier l'assaisonnement si necessaire. Ajouter le persil ciselé.


Remettre dans la casserole, ajouter la crème et laisser cuire en remuant quelques secondes.


Servez bien chaud accompagné de croutons aillés et persillés.


recette crème de carottes pour être la plus belle .....



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Une portion (env. 430 g) :
Calories 112 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,7 g   Lipides 4,3 g  

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4 commentaires

choupette two

merci les filles !! bonne idée pour le bouillon de volaille !! bisette

CarlaMatteo

super plat de saison

Mamyloula

avec des bonnes carottes du jardin cela va être délicieux, merci à mirabelle pour le cube de bouillon et merci choupette two pour la recette

Mirabelle 54

Je vais avoir les cuisses roses !!
J'ajoute juste un cube de bouillon de volaille dégraissé à ta recette !
Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.

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