Émincés de poulet à l’ancienne
Quand la moutarde vous monte au nez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800 gr de blancs de poulet 3 cuil à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuil à soupe de maïzena 1 oignon jaune 10 petits champignons de Paris 1 verre de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille Huile d’olive Sel et poivre du moulin
Préparation:
Émincer l'oignon et couper les blancs de poulet en lamelles.
Nettoyer et couper les champignons en rondelles.
Mettre un peu d'huile d'olive dans un wok et y mettre à revenir les oignons et le poulet.
Une fois le poulet cuit ajouter les champignons et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter la moutarde, mélanger et ajouter la maïzena. Laisser épaissir quelques seconde et ajouter le vin blanc.
Faire fondre votre cube de bouillon de volaille dans 10 cl d'eau bouillante et l'ajouter à votre préparation. Saler et poivrer.
Laisser mijoter 20 minutes à petit feu.
Dresser avec du riz blanc.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 34,9 g
Glucides 4,6 g
Lipides 7,0 g
Publié par choupette two
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mouchette
Merci
motorola
trop bon