Gratin dauphinois
On adore les plats traditionnels
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de pommes de terre 1 Litre de lait 25 Cl de crème demi épaisse 1 Belle gousse d’ail Emmental râpé Beurre Sel et poivre du moulin
Préparation:
Éplucher, rincer et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les mettre dans une casserole. Mouiller à hauteur avec le lait. Ajouter l’ail écrasé.
Laisser cuire 10 minutes à partir de l’ébullition.
A l’aide d’un écumoire mettre les pommes de terre dans un plat à gratin en intercalant avec l’emmental râpé.
Mettre la crème fraîche dans le lait restant et laisser épaissir en remuant. Mouiller les pommes de terre avec. Parsemer d’emmental râpé et de parcelles de beurre. Saler et poivrer.
Mettre à cuire 30 minutes dans votre four préchauffé à 180°c.
Votre gratin doit être bien doré.
Mots-clés: ail, beurre, crème fraîche, lait, poivre, Pommes de terre, râpé
Une portion (env. 450 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 27,1 g
Lipides 13,6 g
Publié par choupette two
Votes
- Nath Axelou a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
suzycoo
beau !!!!
Nath Axelou
humm il y a un petit moment que je n en ai pas fait tu me donnes une idée merci