Guariguette au spéculos
Pour 8 verrines
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 Gr de fraises guariguette 250 Gr de mascarpone 4 Œufs 60 Gr de sucre en poudre Zestes de citron jaune Spéculos
Préparation:
Nettoyer, équeuter et couper les fraises en deux.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger de nouveau. Ajouter ensuite les blancs d’œufs délicatement et les zestes de citron.
Emietter les spéculos.
Dans des verrines individuelles mettre la préparation au mascarpone, les fraises et par dessus les spéculos.
Mots-clés: citron, fraises, guariguette, mascarpone, œufs, spéculos, sucre, tiramisu, Verrines, zestes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 8,7 g
Lipides 12,5 g
Publié par choupette two
8 commentaires
Arnaud_84330
Merci Choupette
choupette two
Merci les amis. La feuille c’est pour la déco. C’est une feuille de citronnier
jeanmerode
superbe,bravo
Dany33
Très belle verrine !
motorola
bonne recette bise motorola
Arnaud_84330
Belle verrine ... c'est quoi la feuille ?
Arnaud_84330
Belle verrine ... c'est quoi la feuille ?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Trés appétissante tes verrines ma choupette