Les cannelés bordelais

Recette véritable

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
12 Commentaires
89

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

pour 16 cannelés :1/2 litre de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes 50 gr de beurre 250 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 1 gousse de vanille Cap d'ambre 2 cuil à soupe de rhum.

Préparation:

faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et le beurre coupé en parcelles.

dans un saladier mélanger la farine avec le sucre.

d'un seul coup ajouter les oeufs entiers et les jaunes. Bien mélanger.

Ôter la gousse de vanille et gratter l'intérieur pour récupèrer les graines. Les ajouter au lait.

rajouter par dessus la préparation le lait bouillant. Bien mélanger.

laisser refroidir la préparation au moins 2 heures au frigo.

préchauffer votre four à 210 ° c

mettre le rhum dans votre préparation refroidie et les mettres dans des moules à cannelés en silicone de préférence.

faire cuire 1 heure sans ouvrir la porte de votre four.

laisser refroidir avant de démouler.

les cannelés doivent être bien croustillants et moelleux à l'intérieur !!


recette les cannelés bordelais

Une portion (env. 170 g) :
Calories 360 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 55,9 g   Lipides 8,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

choupette two

Merci kilometre-0

Kilomètre-0

ils sont hyper beaux tes cannelés
bravo

choupette two

Super makiace j'en suis ravie !! J'adore les cannelés aussi bisette

makiace

Ils étaient delicieux ! Je les ais mis sur mes recettes avec ton lien bien-sûr...
Encore merci pour ce partage ,c'était mes premiers et sûrement pas les derniers!
Bizzzzz

choupette two

Merci rosinette

rosinette

bravo qu ils sont beaux!!!

choupette two

Merci campanule

campanule

ils sont super beaux hummm

choupette two

Merci ctlina

choupette two

Oui makiace il faut vraiment que tu essayes

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 89félicia, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.