Longanisse façon brigitte
Pommes de terre sautées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Longanisse 8 Oeufs 4 Belles pommes de terre Persil ciselé Huile de tournesol Herbes de provence Sel et mélange de baies
Préparation:
Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y mettre à cuire les pommes de terre. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
Couper la longanisse en huit.
Dans une autre poêle faire chauffer un peu d'huile et y mettre à cuire les morceaux de longanisse.
Retirer et à leur place faire cuire les oeufs au plat. Saler et poivrer.
Disposer dans chaque assiette 2 morceaux de longanisse cuit, 2 oeufs au plat et les pommes de terre sautées. Parsemer de persil ciselé et déguster bien chaud.
Mots-clés: herbes de provence, huile, longanisse, mélange de 5 baies, oeufs, persil, pommes de terre
Publié par choupette two
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
choupette two
c'est de la charcuterie la caille !! tu trouves ça au rayon des saucisses
bisette à toi !!
choupette two
merci à vous tous !!
la caille
c'est quoi 1 longanisse?
CarlaMatteo
rapide et efficace merci
choupette two
oui nous aussi ma kapi on s'est bien régalé et c'est vrai qu'en le faisant j'ai pensé à toi et me suis dis "ça , c'est un plateau à la kapi" lol !!
bisette à toi et bonne soirée
Kapiluka
Ca c'est un " plato combinado" que j'adore... on le fait souvent à la maison... aussi avec des Chorizos et des Morcillas.... Besikos...