Mon riz gourmand
Façon paëlla
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Gr de riz 6 Morceaux de poulet (au choix) 1 Petite boîte de petits pois 12 Belles crevettes 150 Gr de chorizo 2 Gousses d'ail 4 Tomates mûres 1 Citron 1 Dose de bouillon de volaille (marmite) 2 Doses de safran Huile d'olive Huile de tournesol Persil ciselé 2 Cuillères à café de paprika Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans un faitout faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les morceaux de poulet. Réserver.
Dans le même faitout ajouter le chorizo (dont vous aurez ôté la peau) coupé en rondelles et le faire revenir quelques minutes. Retirer et réserver.
Ajouter un peu d'huile d'olive et y mettre à revenir les gousses d'ail hachées. Ajouter les tomates coupées en morceaux, saler, poivrer et laisser réduire. Pendant ce temps décortiquer les crevettes en gardant la queue. Les réserver.
Dans le faitout ajouter à hauteur de l'eau chaude. Ajouter ensuite la dose de bouillon de volaille, paprika et le safran. Bien mélanger. A ébullition ajouter le riz et laisser cuire 7 à 8 minutes. Remuer. Baisser le feu et ajouter les crevettes, le chorizo et les petits pois. Laisser cuire encore quelques minutes.
Parsemer de persil. Ajouter le poulet et le citron coupé en quartier.
Mots-clés: ail, bouillon, chorizo, citron, crevettes, huile, huile d'olive, Paëlla, paprika, persil, petits pois, poulet, riz, safran, tomates
Une portion (env. 400 g) :
Calories 783 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 79,1 g
Lipides 35,6 g
Publié par choupette two
Votes
rosinette, Notre am❤ur de cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
choupette two
Merci guy !! À marseille grand soleil bisous
GUY59600
joli plat bons ingrédients a par le riz pour moi ici temps gris
excellente journée
choupette two
Merci à tous les amis
Notre am❤ur de cuisine
Super ton riz! bisous
rosinette
Quel beau plat plein de saveur
jeanmerode
une bonne petite paella,jolie présentation
calamity-jane
très bon ta façon paella bonne fin de weekend
cuisineenfolie
C'est vrai qu'il est très gourmand ton plat!!!bisous !