Pavé croustillant de spéculos coco-choco
Un vrai plaisir culinaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Gr de spéculos 30 Gr de beurre mou 1 Tablette de chocolat à pâtisser 4 Oeufs 2 Sachets de sucre vanillé 1 Pincée de sel Noix de coco râpée
Préparation:
Préparer le croustillant :
Mixer les spéculos et mélanger la texture avec le beurre mou. Réserver.
Préparer la mousse au chocolat :
Au bain marie faire fondre le chocolat.
Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et l'ajouter délicatement au chocolat.
Disposer 4 emportes pièces rectangulaires dans 4 assiettes.
Au fond disposer le croustillant. Bien tasser.
Par dessus ajouter la mousse au chocolat et reserver au frais 3 heures minimum.
Avant de démouler passer tout autour de l'emporte pièce un couteau pointu. Démouler délicatement.
Saupoudrer de noix de coco râpée.
Mots-clés: beurre, chocolat, croustillant, dessert, mousse, noix de coco râpée, oeufs, pavé, spéculos, sucre vanillé
Une portion (env. 140 g) :
Calories 534 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 49,3 g
Lipides 31,5 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
choupette two
merci diane !!
dianeange
Super beau et apétissant.
choupette two
merci à toi chrysalide !!
chrysalide53
super avec les photos en plus merci
choupette two
merci ma petite soizic !!!
soizic45
merci ma CHOUPETTE du choco du coco que du bonheur bisous ma chérie
choupette two
lol merci kat !!
bisette et bonne soirée à toi
choupette two
je pars à la danse ma lili !!
bonne soirée à vous !! biseeeeettttteeee
et bon courage pour domani
katcelau
madame chocolat prends toutttttt j adore bizzzz kat
choupette two
hihihi je vais plus te reconnaitre