Pavé de saumon à la crème de vin blanc

Idéal avec du riz blanc

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38 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon 1 Belle échalote 1 Verre de vin blanc 10 Cl de crème fraiche épaisse 20 Gr de beurre 1 Feuille de laurier Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Éplucher et émincer l'échalote. La faire suer dans le beurre.


Lorsqu'elle commence à colorer ajouter le vin blanc et la feuille de laurier. Laisser cuire 5 bonnes minutes. Retirer la feuille de laurier.


Ajouter ensuite la crème fraiche. Porter à ébullition et réserver la sauce. Saler et poivrer.


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les pavés de saumon.


Napper les pavés de la sauce à la crème, parsemer de persil ciselé, poivrer de nouveau et déguster bien chaud.


recette pavé de saumon à la crème de vin blanc

Une portion (env. 310 g) :
Calories 716 kcal   Protéines 34,3 g   Glucides 3,1 g   Lipides 56,1 g  

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38 commentaires

choupette two

Super contente !! Merci bcp attalah

Attalah

J'ai trop aimer,merci beaucoup,mon fils de 18 ans a préfèrer cet recette qu'en papillotte ❤bravo

choupette two

Merci invité ca fait plaisir

Invité

Merci tres bom je essayee cest tres bom et simple..

choupette two

Merci à vous Martine

Magnier Martine

bonjour
très simple et très bon
merci

hanor

merci choupette j ai deja gouté excellent bises

choupette two

Super ma petite Huguette Bisette a toi et jespere que tu te portes bien

hanor

je refais demain bises

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