Pavé de saumon à la crème de vin blanc
Idéal avec du riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumon 1 Belle échalote 1 Verre de vin blanc 10 Cl de crème fraiche épaisse 20 Gr de beurre 1 Feuille de laurier Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher et émincer l'échalote. La faire suer dans le beurre.
Lorsqu'elle commence à colorer ajouter le vin blanc et la feuille de laurier. Laisser cuire 5 bonnes minutes. Retirer la feuille de laurier.
Ajouter ensuite la crème fraiche. Porter à ébullition et réserver la sauce. Saler et poivrer.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les pavés de saumon.
Napper les pavés de la sauce à la crème, parsemer de persil ciselé, poivrer de nouveau et déguster bien chaud.
Mots-clés: beurre, crème fraiche, échalote, huile d'olive, pavés, persil, poisson, poivre, riz, sauce, saumon, vin blanc
Une portion (env. 310 g) :
Calories 716 kcal
Protéines 34,3 g
Glucides 3,1 g
Lipides 56,1 g
Publié par choupette two
Votes
Banamoun, deldel10 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
38 commentaires
choupette two
biensur ma lili !! dans un couple faut tout partager
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ah bin enfiiiiiiin ma choupette en vacance ,tu dois bien en profiter
olalaaaaaaa m'en parle pas moi c'est pareille mr gourmand avait envie d'un fondant j'ai reporter reporter la recette quelques jours mais le pauvre il n'a pas a subir mes kilos alors je lui en ai fait un et evidement moi aussi j'ai gouter
il fallait bien que je l'acoompagne
choupette two
oui moi aussi je suis en vacances avec mes petitous et c'est super agréable ce temps !!!
vivement qu'on sorte les petits bikinis .... enfin après le gouter que je viens de me concocter je dirai plutot le grand maillot de mémé LOL
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
de rien ma choupette
olalaaaa qui fait beau on rentre de ballader derrier chez nous y a une riviere ca fait trop du bien ce beau temp vivement la playa !!!!!!!!!!!
choupette two
merci les girly et merci ma lili !!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Rien qu'a voir la photo j'ai deviner que c'est ma choupette qui se cacher derriere cette deliiiiciiiiiieuse recette
Signe-Déco
Miam!!! j'adoooore!!!! bIZZZ
soizic45
merci ma choupette le saumon et moi une histoire très tendre bisous