Poêlée d'œufs à l'italienne
Viva italia !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 oeufs 2 boîtes de concassée de tomates 3 gousses d'ail huile d'olive 1 boule de mozzarella 6 fonds d'artichauts herbes de Provence basilic ciselé sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Écraser les gousses d'ail. Couper la mozzarella et les fonds d'artichauts en rondelles.
Dans une sauteuse faire revenir les gousses d'ail 2 minutes. Ajouter le concassée de tomates et laisser mijoter 15 minutes. Parsemer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
Ajouter dans la sauce les artichauts. Par dessus casser les oeufs. Laisser cuire encore 10 minutes en remuant sans casser les oeufs. Ajouter les rondelles de mozzarella. Saler et poivrer de nouveau. Parsemer de basilic et déguster bien chaud !!
Mots-clés: ail, artichauts, basilic, Italie, mozzarella, tomates
Publié par choupette two
Votes
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
choupette two
Merci bcp isabel30
isabel30
Franchement super. Recette validée. Goût excellent.
J'ai juste pas mis d'artichaut parce que monsieur n'aime pas ça.
choupette two
Merci lauranou !! Non ce sont des fonds d'artichauts en boite bisous
Lauranou
Bonne idée les artichauts sont-ils surgelés pour ta recette! je tenterais bien comme ça ils sont excellent en surgelés et c'est plus pratique. bisous
choupette two
Merci à toi Roselyne
Roselyne
Je te la pique, çà a l'air très appétissant ! Merci.
choupette two
GUY59600
superbe poêlée et de bons ingrédients
bizz
Mamyloula
Un beau plat d’œufs, ça change et c'est bon bises
choupette two
C'est très bon mon petit jean !! Je te le conseille avec un petit vin italien -