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-- Recette ragout de pomme de terre à l'agneau --

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ragout de pomme de terre à l'agneau

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  • Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (8 votes)


recette ragout de pomme de terre à l'agneau
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

4 tranches de gigot d'agneau avec os, 1 bouteille de purée de tomate, 1 oignon jaune, 3 gousses d'ail, persil ciselée, 8 pommes de terre, 4 cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre

Préparation:

éplucher et hacher l'ail et l'oignon jaune.

éplucher, rincer et couper en gros cubes les pommes de terre.

dans un faitout faire revenir ail, oignon et persil dans 4 cuil à soupe d'huile d'olive.

y faire revenir ensuite la viande 5 minutes. ajouter la purée de tomate. mélanger.

ajouter les pommes de terre et couvrir d'eau. saler et poivrer généreusement.

faire mijoter une bonne heure. surveiller la cuisson en piquant avec un couteau les pommes de terre.

au moment de servir parsemer de persil ciselé.

déguster bien chaud.

bon appétit

Mots-clés: agneau, ail, oignon, persil, pomme de terre, purée de tomates, ragout

Publié par choupette two

Ça a l'air bon !

4.9/5 (8 votes), 3 Commentaires

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  • choupette two

    pour répondre à ton commentaire fatiha , mon ragout n'a pas du tout le gout d'une sauce tomate, bien au contraire le gout d'un vrai ragout !!!

    après à chacun  sa façon de le préparer ...

    bisette

    3. samedi, 18 juin 2011, 21:08 # |
  • catounette

    Bien bonne ta recette,j'adore l'agneau,merci,bises

    2. samedi, 18 juin 2011, 08:45 # |
  • fatiha59

    bonjour j'ai trouver ta recette juste pour les ingrediants ,mais je ne suis pas d'accord pour la tomate il vaut mieux mettre une cuillere de paprika  (piments doux ) ou piments forts si tu aime le ragouts aura un meilleurs gouts ,je trouve avec une bouteille de purée de tomate la sauce va resembler plus à une sauce tomates pour les pates

    1. mercredi, 15 juin 2011, 11:13 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mandy13 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kiff louloute a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    chouchounette two a trouvé ça délicieux!.

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