Risotto de coquillettes aux 3 fromages

Un risotto très spécial

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
8
recette Risotto de coquillettes aux 3 fromages

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 gr de coquillettes 25 cl de vin blanc 1 marmitte de bouillon knorr ou 1 cube Maggi 50 gr d'emmental râpé 50 gr de comté râpé 50 gr de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade 15 cl de crème liquide 1 jaune d'œuf 2 tranches de jambon blanc sel et poivre du moulin

Préparation:

Dans un faitout mettre les coquillettes avec le vin blanc et 50 cl d'eau tiède. Remuer sans cesse. Ajouter le bouillon ou le cube et mélanger de nouveau (ajouter de l'eau si vos pâtes ne sont pas assez cuites après absorption).


Lorsque les pâtes ont absorbé tout le liquide ajouter les 3 fromages, la crème et le jaune d'œuf. Mélanger de nouveau. Saler et poivrer. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux, mélanger et server sans attendre.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 305 kcal   Protéines 16,2 g   Glucides 1,6 g   Lipides 19,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

choupette two

C'est la première fois que je teste et j'ai trouvé la recette super bonne !! Je vous la conseille des bisous les amis

Kilomètre-0

Je suis sûre que je préfèrerais ton risotto au vrai
C'est comme la paella, je l'aime bien aux coquillettes
Biosus

italmo

j'aime beaucoup

Cuisineplaisir

Une bonne recette de coquilettes

jeanmerode

une bonne recette de pates

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 8Invité, FLaure et 6 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.