Salade composée sauce à l’avocat
Très fraîche
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 avocat mûr6 grandes feuilles de batavia 10 tomates cerises 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1 petite boîte de maïs1 petit oignon frais 1 carotte râpée
Pour la sauce :1 avocat bien mûr 1 yaourt nature5 cl d’huile d’olive Jus 1/2 citron 1 gousse d’ail
Préparation:
Bien laver tous vos légumes.
Couper en lamelles ou en petits cubes vos légumes (oignon, salade, concombre, poivrons, tomates). Égoutter le maïs.
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Préparer votre sauce :
Écraser l'avocat. Hacher la gousse d'ail.
Ajouter le yaourt, l'huile d'olive et le jus de citron. Saler et poivrer.
Passer le tout au mixer. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mélanger le tout à votre salade.
Parsemer de ciboulette et de zestes de citron.
Mots-clés: ail, avocat, Batavia, carotte, citron, concombre, huile d’olive, maïs, oignon, poivron, salade, sauce, tomates, yaourt
Une portion (env. 200 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 19,9 g
Publié par choupette two
nouja
Très bonne idée de salade, merçi...