Salade de courgettes

Et raisins noirs

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
0 Commentaires
81

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 belles courgettes 4 tomates 1 grappe de raisins noirs.
Pour la vinaigrette : 1 gousse d'ail 3 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique ciboulette ciselée sel poivre du moulin

Préparation:

Nettoyer les courgettes. Couper les extrémités et, sans les éplucher, les couper en fines rondelles.


Les faire cuire dans de l'eau salée pendant 10 min environ. Les égoutter. Réserver.


Nettoyer les tomates, les épépiner et les couper en quartiers fins. Nettoyer le raisin.


préparer la vinaigrette :


Hacher l’ail. Dans un bol mettre le sel, le poivre et le vinaigre balsamique. Mélanger.


Ajouter l'huile d'olive en filet. Ajouter la ciboulette ciselée et l'ail haché. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.


Dans un saladier mettre les courgettes, les tomates et les graines de raisins.


Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement pour ne pas casser les rondelles de courgettes.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 5,4 g   Lipides 10,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    copine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.