Tartare de cabillaud à l'orange et à la ciboulette

Ou citron

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Filets de cabillaud surgelés 1 Orange Ciboulette ciselée 2 Cuil à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin

Préparation:

Faire cuire le cabillaud surgelé 5 min à l'eau bouillante. Égoutter. Mettre au frais.


Pendant ce temps rincer l'orange et prélever les zestes. Couper la chair en petits dés.


Mélanger le cabillaud coupés en dés et l'orange ainsi que le jus rendu. Ajouter les zestes (en garder pour la présentation) et la ciboulette ciselée. Ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger de nouveau.


Assaisonner et mettre dans des verrines. Mettre au frais.


Avant de servir, décorer avec le reste des zestes et de ciboulette. Poivrer.


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2 commentaires

choupette two

merci ma petite soizic !! oui au citron cela doit etre excellent aussi

tu me diras ce que t'en penses

bisette et une bonne semaine pour toi aussi

soizic45

une petite recette comme j'aime mais pour moi se sera au citron! merci CHOUPETTE je vais la faire elle me plait beaucoup bisous ma chérie et bonne semaine

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    mandy13 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 172Invité, Invité et 170 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.