Tortilla au chorizo

Superbe tortilla à refaire .! - choupette two

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Oeufs 1/2 Chorizo doux 1 Belle pomme de terre 2 Pincées de piment de cayenne Persil ciselé Huile de tournesol Sel et poivre du moulin

Préparation:

Éplucher, couper la pomme de terre en petits cubes et les faire cuire pendant 15 minutes au cuit vapeur.


Couper le chorizo en petits dés.


Battre les oeufs en omelette et y ajouter sel, poivre et piment de cayenne.


Y ajouter aussi les pommes de terre et le chorizo.


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile de tournesol et y mettre à cuire la préparation. Soulever sur les cotés pour éviter que ça n'accroche.


Laisser cuire quelques minutes et la retourner à l'aide d'une assiette.


Laisser cuire encore quelques minutes. Parsemer de persil ciselé.


Couper la tortilla en gros cubes.


recette tortilla au chorizo


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12 commentaires

isa1

tu as toujours des bonnes idées!!

Kapiluka

Miam... J'adore et en plus avec du chorizo et du piment de cayenne.... j'adore...Besikos...

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ma truffe, Invité et 6 autres ont voté.
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 114Anne, Invité et 112 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.