Truffé aux Oréos
Magnifique je mets sous le coude pour les12ans de mon petit fils - calamity-jane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
pour le truffé :90 gr de chocolat noir à patisser 140 gr de sucre en poudre 2 oeufs 70 gr de farine 1 sachet de sucre vanillée 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de gros sel 6 cl de lait 60 gr de beurre 3 biscuits oréos au chocolat aux lait
Pour la ganache :15 cl de crème entière liquide 110 gr de chocolat noir à patisser
Pour la déco :sucre glace oréos aux chocolat au lait bombe alimentaire dorée
Préparation:
Préchauffer votre four à 160 °c.
Beurrer un moule à charnière.
Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et le gros sel.
Dans un autre saladier mélanger le oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillée jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu et le lait.
Ajouter ensuite la farine par étape.
Briser les oréos et les ajouter à la préparation.
Mettre dans votre moule et enfourner 30 minutes environ.
Préparer la ganache :
Dans un saladier mettre le chocolat en petits morceaux et par dessus ajouter la crème bien chaude. Bien mélanger.
Laisser reposer 20 minutes et mettre la ganache sur le truffé.
Mettre au frais toute une nuit.
Lever la charnière de votre moule.
Saupoudrer de sucre glace.
Dorer vos oréos avec votre bombe alimentaire et les disposer tout autour.
Mots-clés: anniversaire, chocolat, crème liquide, farine, ganache, gâteau, gros sel, lait, levure, melvin, oeufs, oréos, sucre en poudre, sucre glace, sucre vanillée
Une portion (env. 130 g) :
Calories 492 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 51,5 g
Lipides 27,7 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
calamity-jane
magnifique je mets sous le coude pour les12ans de mon petit fils
merci pour le partage
bon anniversaire melvin en retard mais le coeur y est
bisette
melle caprice
ca a l air delicieux!je vois que nos fils ont le meme age et en plus un jour de decalage.le mien est du 15! Petite question bete lol a quoi te sert le gros sel!!!
jamie
Miam miam!!!
CarlaMatteo
hop ds mes favoris, à tester très viteeeeeeeeeeeee !!! miam miam j'en ai déjà l'eau à la bouche !!!
choupette two
merci hanor !!
pour répondre à ta question tu peux remplacer les oréos par un tout autre biscuit que tu aimes !! ou bien le laisser nature il sera tout aussi bon
bisette à toi
choupette two
merci bcp somphet13 et cremina
Somphet
original ton gateau
bisous
hanor
encore une bonne recette
mais je ne connais pas les oreos,,,par quoi les remplacer si je n en trouve pas
je voudrai préparer un gateau pour les 7 ans de ma petite fille
merci
bizzz
CreMina
SU PER BE !!!!!!