~Cupcakes au chocolat noir~ 

Une recette de cupcakes chocolatée par Choupy

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
7 Commentaires
177

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Tasse de farine tout usage1 Tasse de poudre de cacao1 Tasse de sucre (moi un ti peu moins)1 C. À thé de poudre à lever1/2 C. À thé de soda1/2 C. À thé de sel2 Oeufs1/2 Tasse de crème sûre (moi lait +1 c. À thé jus de citron)1/2 Tasse d'eau bouillante1/3 Tasse de beurre fondu ou d'huile (moi huile de canola)1 C. À thé de vanille3 Oz de chocolat mi-sucré haché (moi chocolat belge à 70%)

Préparation:

Faire chauffer le four à 350°.

Préparer vos moules à muffins avec des caissettes en papier.

Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la poudre à lever, le soda et le sel. Ajouter les oeufs, la crème sûre, l'eau bouillante, la vanille et le chocolat haché. Mélanger au batteur électrique à basse vitesse pendant 1 minute.


Répartir la pâte dans les caissettes à muffins. Cuire de 20 à 25 minutes. Refroidir sur une grille.

GANACHE

6 Oz de chocolat mi-sucré haché finement (moi chocolat belge 70%).

2/3 Tasse de crème 35%.


Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat avec la crème sur feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit onctueux. Transvider dans un bol et laisser refroidir avant de glacer vos cupcakes.


Mots-clés: chocolat, cupcake, cupcakes

Une portion (env. 70 g) :
Calories 234 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 29,7 g   Lipides 10,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

sousoudu78

je suis vraiment contente de trouver des recettes de cupcakes car j'arrêtais pas d'en chercher mais maintenant c'est fini,merci beaucoup

sousoudu78

je suis vraiment contente de trouver des recettes de cupcakes car j'arrêtais pas d'en chercher mais maintenant c'est fini,merci beaucoup

bicha

C'est délicieux

Choupy

Merci Catounette

 

catounette

Très beaux et certainement délicieux,merci

Choupy

Hihihihi!  Tu m'as fait bien rire Sisirena !!   Ils sont vraiment décadents!!

Merci à toi

sisirena

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh! qu'ils sont bronzé!

Ils ont envie d'essayer

 177Invité, Invité et 175 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.