Pâté à la viande parmentier
Une recette de plat maison par Choupy
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un plat qui fait moitié pâté à la viande, moitié pâté chinois. Un beau mélange de deux repas populaires bien de chez-nous.
INGRÉDIENTS
1 lb de boeuf haché maigre
1 oignon haché
1 c. à table d'huile de canola (mon ajout)
1 oeuf
1 c. à table de ketchup (moi sauce Chili)
1 c. à table de sauce Worcestershire
1/2 tasse de maïs en grain égoutté
1 croûte à tarte de 9 pouces
2 tasses de purée de pommes de terre
1/2 tasse de cheddar râpé
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Préparer vos pommes de terre en purée et réserver.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, mettre la cuillerée à table d'huile de canola, cuire l'oignon quelques minutes et ajouter le boeuf haché. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande perdre sa couleur rosée. Égoutter le surplus de gras et laisser refroidir légèrement. Remettre dans la poêle et ajouter l'oeuf, le ketchup et la sauce Worcestershire et bien mélanger.
Foncer une assiette à tarte avec votre pâte à tarte préférée. Étendre le maïs dans le fond de la croûte à tarte. Mettre ensuite le boeuf haché par-dessus et parsemer de cheddar râpé. Ajouter votre purée de pommes de terre et bien l'étendre partout sur le dessus.
Cuire au four 45-50 minutes environ. J'ai servi avec une bonne salade pour un repas complet .
Pour plus de photo visiter mon blog via ce lien .
Mots-clés: pâté à la viande parmentier
Une portion (env. 130 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 7,9 g
Lipides 2,6 g
Publié par Choupy
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça délicieux!.