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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
50 grammes de flocons d'avoine
130 grammes de farine
60 grammes de beurre demi-sel
60 g de sucre de canne
1 cà c de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel et de bicarbonate
10 noix de pécan
6 bâtons boulangers ( G.Detou ) ou 4 carrés de chocolat noir pâtissier.
Préparation:
¤ Préchauffez le four à 180 °C
¤ Dans une casserole mettre le beurre à fondre avec le sucre de canne puis réserver à température ambiante.
¤ Mélangez la farine avec les flocons d'avoine, étalez ce mélange sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 5 bonnes minutes à 180 °C .
¤ Mixez grossièrement les noix de pécan avec le chocolat noir .
¤ Battre un oeuf, ajoutez le beurre fondu avec le sucre de canne, bien mélanger et ajouter le sel, le bicarbonate, la levure puis bien pétrir à la main avec la farine et les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui ne colle plus aux parois.
¤ Ajouter le chocolat et les noix de pécan.
¤ Donner à la pâte des formes de cookies, les disposer sur une plaque recouverte de paper cuisson et enfourner pour 12 minutes.
¤ Laissez réfroidir les cookies sur une grille quelques instants et dégustez ces T.U.E.R.I.E.S !
¤ www.quidortdine.canalblog.com
Mots-clés: chocolat, cookies, flocons d'avoine, noix de pécan
Publié par
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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chouya
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252 CommentairesQui suis-je?
Femme, 27 ans
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune age, je cuisinais déja le mercredi pour mes parents ... je vous laisse imaginer la catastrophe et les odeurs de brulé ! j'adore partager et découvrir de nouvelles recettes !la noisette, le chocolat, le fromage, le mascarpone, les flocons d'avoine, les fruits
Les personnes qui prennent des photos de magazines,d'autres blogs etc en faisant croire qu'elles sont à elles !!!! et au niveau culinaire :la pâte d'amande, le boudin, les anchois, les fruits confits, les viandes rouges..
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Carnet de recettes
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J'utilise la même base de recette ,avec les flocons & farine compléte ... c'est une vraie tuerie j'atteste !
je fais un peu les même mais sans flocons d'avoine : à tester !