Muffin Bi-Gout
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 G de farine 100 G de sucre 75 G de beurre 25 Cl de lait 1 Sachet de levure chimique 2 Oeufs 1 Pincée de sel 1 Càc d'extrait de vanille liquide 3 Càs de noix de coco rapée 2 Càs de cacao en poudre non sucré 3 Càs de pralin .
Préparation:
¤ Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et le sel.
¤ Mélanger la farine avec la levure et verser en pluie dans la préparation précédente tout en remuant.
¤ Faire fondre le beurre, l'incorporer à la pâte.
¤ Diviser la pâte en 2. Dans la première, ajouter la vanille et la coco puis mélanger, dans la seconde ajouter le pralin et le cacao, mélanger, laisser reposer les 2 pâtes pendant 30 minutes.
¤ Préchauffer le four à 180 °C.
¤ Dans des moules à muffins (ou autre moule de votre choix) verser 1 càc de chaque préparation en les superposant jusqu'à remplir le moule aux 3/ 4 -- > Car ils gonflent à la cuisson.
¤ Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson.
¤ Servez tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise, glace vanille...
¤ Suggestion !: pour les gourmands (es), ajoutez un carré de chocolat au centre !
¤ Mélanger la farine avec la levure et verser en pluie dans la préparation précédente tout en remuant.
¤ Faire fondre le beurre, l'incorporer à la pâte.
¤ Diviser la pâte en 2. Dans la première, ajouter la vanille et la coco puis mélanger, dans la seconde ajouter le pralin et le cacao, mélanger, laisser reposer les 2 pâtes pendant 30 minutes.
¤ Préchauffer le four à 180 °C.
¤ Dans des moules à muffins (ou autre moule de votre choix) verser 1 càc de chaque préparation en les superposant jusqu'à remplir le moule aux 3/ 4 -- > Car ils gonflent à la cuisson.
¤ Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson.
¤ Servez tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise, glace vanille...
¤ Suggestion !: pour les gourmands (es), ajoutez un carré de chocolat au centre !
Mots-clés: chocolat, muffin, noix de coco, pralin
Une portion (env. 230 g) :
Calories 654 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 78,8 g
Lipides 24,8 g
Publié par chouya
Ça a l'air bon !