> > > Ooo Cookies aux 2 chocolats ooO
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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cà c de poudre de )
vanille
1 oeuf (gros)
125 de beurre
200g de sucre complet de canne
100 g de chocolat au lait à pâtisser
100 g de chocolat blanc à pâtisser
1 pincée de sel .
Préparation:
Ca faisait un sacré moment que je ne vous avait pas proposé de cookies ! ceux ci ne sont pas supers originaux puisque ils sont composés de 2 chocolats ( au lait & blanc ) mais par contre leur texture est vraiment parfaite , bien croustillants dehors et moelleux à l'intérieur , c'est comme ça que j'apprécie les cookies , j'ai utilisé le sucre complet de canne Ethiquable qui leur donne un sacré petit gout supplémentaire !
Pour une trentaine de gros cookies
Voyons voir ! :
¤ Sortir le beurre afin qu'il soit bien mou .
¤ Préchauffer le four à 180°C .
¤ Couper les chocolats en tout petits dés .
¤ Mélanger les ingrédients secs : farine, sel, levure et poudre de vanille .
¤ Dans un saladier , bien mélanger l'oeuf, le beurre ramolli et le sucre , finir en ajoutant les ingrédients secs puis les morceaux de chocolat .
¤ A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une boule à glace, faire des petits tas de pâte en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, enfourner pour une petite dizaine de minutes, les cookies durciront hors du four .
Mots-clés: chocolat au lait, chocolat blanc, chouya, cookies, ethiquable
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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252 CommentairesQui suis-je?
Femme, 27 ans
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune age, je cuisinais déja le mercredi pour mes parents ... je vous laisse imaginer la catastrophe et les odeurs de brulé ! j'adore partager et découvrir de nouvelles recettes !la noisette, le chocolat, le fromage, le mascarpone, les flocons d'avoine, les fruits
Les personnes qui prennent des photos de magazines,d'autres blogs etc en faisant croire qu'elles sont à elles !!!! et au niveau culinaire :la pâte d'amande, le boudin, les anchois, les fruits confits, les viandes rouges..
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