Ooo Mi fondant mi moelleux citron / framboise ooO

Une recette de dessert moelleuse par chouya

  • Recette de cuisine 4.38/5
4.4/5 (8 votes)
9 Commentaires
173

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs 100 g de cassonnade 125 g de yaourt O% 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 càs d'huile 150 g de framboises 1 càs de sirop de framboises 30 g de noix de coco rapée 2 citrons 10 g de pavot

Préparation:

recette Ooo Mi fondant mi moelleux citron / framboise ooO


Mi moelleux, mi fondant, voyez vous même la texture, en fait cela vient d'une erreur de ma part, j'ai voulu " inventer une recette " pour des amis à moi fans de citron et de framboise, j'ai choisi d'associer en plus le citron au pavot et la framboise à la noix de coco, mais j'ai oublié d'ajouter la levure que j'avais pourtant sorti sur ma table ! Ah la la je ne cesse de le répeter " je n'ai pas de tête ", j'ai quand même pensé à vous la noter ci-dessous !


Voyons voir !:



¤ Au robot, fouettez les jaunes d'oeufs avec la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume.



¤ Ajouter le yaourt, l'huile, la farine et la levure et mélanger.



¤ Faites chauffer les framboises quelques secondes au micro-ondes et les passez au chinois pour éliminer les grains, ajoutez y la noix de coco rapée. Pressez les citrons (j'ai obtenu 70 g de jus) et y ajoutez le pavot.



¤ Séparez votre pâte en 2, dans la première mettre le coulis de framboises & coco et mélangez, dans la seconde ajoutez le jus de citron, le pavot et mélangez.



¤ Fouettez les blancs d'oeufs en neige bien ferme et incorporez en une quantitée équivalente dans chacune des pâtes.



¤ Versez alternativement les pâtes dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C.



recette Ooo Mi fondant mi moelleux citron / framboise ooO


recette Ooo Mi fondant mi moelleux citron / framboise ooO


www.qui-dort-dine.fr


Mots-clés: citron, framboise

Une portion (env. 130 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 19,0 g   Lipides 12,7 g  

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9 commentaires

chouya

Si vous souhaitez le même effet que moi , il faut effectivement " oublier " la levure

Invité

Votre gâteau est vraiment beau, j'ai hâte d'essayer de le faire, mais pour obtenir l'effet "mi moelleux mi fondant" faut-il rajouter la levure ?

lapopottealolo.over-blog.com

quel joli gateau plein de couleurs et de saveurs

anick

ooo c'est trop beau !!! comme quoi la cuisine inventive ça a du bon

bonne soirée

chouya

Merci bien

flor3nce

joli !!!!

Soniflex

C'est super girly. J'adore!

vece helena

ah te revoila avec tes excellents desserts. merci et bon dimanche

orchidée

Superbe, merci

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  • Recette de cuisine 4.38/5

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