Ooo Panna cotta vanille surmontée de compote banane/mangue/passion Ethiquable ooO

Une recette de compote délicieuse par chouya

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
107

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Càc 1/2 d'agar agar 30 Cl de creme liquide 20 Cl de lait 2 Pots de compote éthiquable banane/mangue/passion 50 G de sucre 1/2 Gousse de vanille .

Préparation:

Je vous présente aujourd'hui ce petit dessert fait à l'aide de deux produits de la marque éthiquable, la vanille et la compote banane/mangue/passion qui est un pur délice à elle seule. J'ai servi cette panna cotta accompagnée de pain d'épices grillé puis mixé en poudre.



Voyons voir :


¤ Faites chauffer la compote avec 1/2 càc d'agar agar jusqu'à ébullition et verser un peu de compote au fond de chaque moule en silicone. Mettre au frais.


¤ Faites chauffer le lait, la creme, le sucre, l'agar agar restant et la 1/2 gousse de vanille jusqu'à ébullition, garder l'ébullition une trentaine de secondes puis verser un peu de cette préparation au dessus de la compote dans chaque empreinte en silicone.


¤ Réserver au frais pendant 2 heures minimum, démouler et déguster.


recette Ooo Panna cotta vanille surmontée de compote banane/mangue/passion Ethiquable ooO

Une portion (env. 210 g) :
Calories 238 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 24,7 g   Lipides 12,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

c'est de la poudre d'algues natuel et tu t' en procure en pharmacie

chouya

Bonjour Marie, L'agar agar c'est de la gélatine végétale, à défaut tu peux aussi remplacer par de la gélatine en feuilles , tu fais ramollir 2 feuilles dans de l'eau froide, tu les égoutte au lait et à la creme chaude en remuant bien pour qu'elle disparaisse completement .

marie

BONJOUR CHOUYA

J'AI TRES ENVIE DE FAIRE TON PETIT DESSERT MAIS C'EST QUOI D'AGAR AGAR ??????

MERCI DE M'EXPLIQUER .   MARIE

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.