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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
75 g de farine
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
50 g de beurre
75 g de vergeoise blonde ou sucre roux
1 oeuf
2 càs de lait
30 g de noisettes entières
Préparation:
¤ Préchauffer le four. Chemiser de papier sulfurisé un moule carré . Couper le beurre en dés et les noisettes en 2.
¤ Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
¤ Incorporer le beurre avec les doigts, ajouter la vergeoise et remuer.
¤ Ajouter l'oeuf, les noisettes et le lait jusqu'à l'obtention d'une pate lisse.
¤ Garnir le moule de la préparation et cuire au four une quizaine de minutes jusqu'a ce que le biscuit soit bien coloré.
¤ Laisser tiédir 5 minutes, démouler et saupoudrez de sucre roux ou sucre glace, découper en pavés et laisser réfroidir sur une grille.
Mots-clés: noisette
Publié par chouya
