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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
75 g d'amandes en poudre
110 g de farine
50 g de vergeoise brune
1 blanc d'oeuf
2 càs d'eau de rose.
Préparation:
¤ Préchauffer le four à 180 ° C, Battre le blanc d'oeuf avec la vergeoise quelques secondes puis ajouter l'eau de rose, la poudre d'amandes et la farine tamisée.
¤ Malaxer jusqu'a l'obtention d'une boule non collante, ajouter de la farine si besoin.
¤ Etaler la pate sur un plan de travail fariné et découper des formes à l'emporte pièce.
¤ Cuire au four en surveillant, vous devez les sortir avant qu'ils ne soient durs et les laisser réfroidir sur une grille.
Mots-clés: eau de rose
Publié par chouya
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