Tiramisu choc 'o' framboises

Une recette de tiramisu facile et rapide par chouya

  • Recette de cuisine 2.50/5
2.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
99

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Oeuf 4 Biscuits 1 Càs d'eau de fleur d'oranger 20 G de sucre 20 Framboises 50 G de mascarpone 1 Càc de cacao en poudre non sucré

Préparation:

¤ Clarifier l'oeuf.

¤ Mélangez à la cuillère en bois, le mascarpone avec le jaune d'oeuf et le cacao.

¤ Montez le blanc en neige un peu molle. Portez à ébullition la fleur d'oranger et le sucre en poudre. Dès que le sirop bout, poursuivre l'ébullition pendant 3 minutes, retirez du feu et verser ce sirop sur les blancs d'oeufs en neige sans cesser de fouetter au fouet electrique.

¤ Incorporez délicatement les blancs à la crème de mascarpone.

¤ Répartissez des biscuits concassés au fond de la verrine, une couche de mascarpone, une couche de framboises et recommencez l'opération une fois encore.

¤ Réservez au frais 3 heures avant de le déguster !

Pour 100 g :
Calories 242 kcal   Protéines 8 g   Glucides 15 g   Lipides 15 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Lolotte

Ca change comme idee, j'aime beaucoup!

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.