CEPES AU VINAIGRE
Superbe recette a recommender - pierrot
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1kg 500 de cèpes1 cuil. à café de grains de coriandreGros sel12 grains de poivre2 citrons¾ l de vinaigre d’alcool
Préparation:
Nettoyer les cèpes et les couper en lamelles pas trop fines.
Faire bouillir de l’eau avec le jus d’un citron, et une poignée de gros sel.
Mettre les cèpes dans l’eau bouillante pendant 3 mn, puis les égoutter.
Ebouillanter les pots et les couvercles.
Remplir les pots avec les cèpes. Les arroser aves le jus du deuxième citron.
Répartir la coriandre et le poivre dans chaque pot.
Faire bouillir le vinaigre et le verser bouillant sur les cèpes.
Laisser refroidir.
Mettre les couvercles que le lendemain.
Mots-clés: cèpes
Une portion (env. 160 g) :
Calories 46 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par christi90
Votes
- carpet57 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
ginette
un régal avec de la charcuterie!!!!!
makiace
Moi aussi je prends,combien de temps peut on les garder ainsi ? Merci
pierrot
superbe recette a recommender
kekeli
Recette que je vais garder précieusement.