LASAGNES DE JOSEPH

Une recette de lasagnes proposée par christi90

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 paquets de lasagnes (1kg) 4 boites de tomates pelées (ou 6 demies boites de pulpe)1kg de viande hachée (suffisant)500g de mortadelle 400g de mozzarella (ou plus suivant les goûts) 6 œufs durs 4 oignons 6 gousses d’ail Romarin en poudre Herbes de Provence 1l de lait 90 gr de beurre 90 gr de farine 2 cubes de bouillon 500g de parmesan (ou du gruyère)

Préparation:

Faire revenir oignons et ail hachés.


Ajouter les tomates passées au moulin à légumes (trous moyens).


Ajouter sel, poivre, romarin et herbes de Provence.


Ajouter la viande hachée. Laisser mijoter 1h30 à petit feu, couvert.


La sauce blanche : faire fondre le beurre. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait, 2 cuillères à café de sel, les cubes de bouillon. Cuire 5 mn et l’ajouter à la sauce tomates. Cuire encore 1/2h à 3/4 h.


Mettre dans 1 ou 2 plats à gratin :


1 Couche de sauce.


1 Couche de lasagnes.


1 Couche de sauce.


1 Couche de mortadelle.


1 Couche de mozzarella coupée en tranches.


Des œufs en rondelles.


1 Couche de lasagnes.


1 Couche de sauce, etc…..


Pour finir, saupoudrer de parmesan.


Cuire au four : 30-40 mn. Thermostat : 220°.

Pour 100 g :
Calories 167 kcal   Protéines 9 g   Glucides 2 g   Lipides 11 g  

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