MUFFINS POMMES-AMANDE

Une recette de muffins proposée par christi90

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 150 G de beurre mou 3 Œufs 5 Ml d’extrait d’amande amère 250 G de farine 1 Pincée de sel ½ Sachet de levure chimique 3 Pommes 1 Poignée d’amandes mondées hachées

Préparation:

Fouetter énergiquement le sucre, le sucre vanillé et le beurre mou.


Ajouter les œufs 1 à 1.


Ajouter l’extrait d’amande amère, la farine, le sel et la levure. Bien mélanger.


Ajouter les pommes coupées en dés et mélanger.


Remplir chaque cavité des moules à muffins (pour 2 ou 3 moules) avec la préparation.


Parsemer les amandes hachées sur la préparation.


Cuisson : 35 à 40 mn. Thermostat : 180°.


Suggestion : la quantité convient aussi pour un moule à cake. Dans ce cas, cuire 50 mn.


Mots-clés: amandes, muffins, pommes

Une portion (env. 190 g) :
Calories 500 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 55,0 g   Lipides 24,6 g  

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