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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour deux petits plats : 200 ml de lait 1 oeuf 6 spéculoos 100 gr de groseilles 1 pêche blanche 20 gr de sucre roux 20 gr de maïzena 1 bonne pincée de bicarbonate
Préparation:
1) Epluchez et coupez en cubes la pêche. La partager entre les 2 ramequins beurrés et ajoutez 50 gr de groseilles dans chaque.
2) Préchauffez le four à 180°. Faîtes chauffer le lait avec les spéculos jusqu'à ce qu'il fondent.
3) Bien mélangez l'oeuf avec le sucre roux puis ajoutez la maïzena et le bicarbonate. Délayez avec le lait aux spéculos.
4) Versez sur les fruits.
5) Enfournez pendant 30 à 35 mn et dégustez tiède ou froid.
Mots-clés: clafoutis, groseilles, pêches, spéculoos
Publié par christitine
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