Galettes aux carottes, mozzarella, épices et flocons d'orge

Il n'y a plus qu'à les servir bien chaudes avec une salade ou des crudités

  • Recette de cuisine 4.20/5
4.2/5 (5 votes)
3 Commentaires
179

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour 4 galettes :
1 carotte râpée,
45 gr de mozzarella en dés,
50 gr de tomates pelée en boite (en évitant de mettre trop de jus),
20 gr flocons d'orge,
1 rondelle de gingembre frais en petits dés,
15 gr de farine complète,
coriandre en poudre,
cumin, curcuma, sel,
chapelure

Préparation:

1) Dans un récipient mélangez tous les ingrédients sauf la chapelure et façonnez de belles galettes en vous aidant d'un instrument à faire les steaks hachés. (j'ai vu ça sur un blog mais je ne sais plus lequel, j'en suis désolé) ou à la main si vous n'en avez pas.


2) Déposez-les en allant dans une assiette contenant la chapelure c'est assez délicat car les galettes sont un peu molle puis saupoudrez l'autre face de chapelure.


3) Faîtes chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et posez délicatement vos galettes. Laissez doré 10 à 15 mn de chaque côté.


Il n'y a plus qu'à les servir bien chaudes avec une salade ou des crudités.


S7301753


Mots-clés: carotte, Carottes, flocons d'orge, galette de légumes, mozzarella

Une portion (env. 130 g) :
Calories 116 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 10,2 g   Lipides 3,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

christitine

Merci pour vos commentaires Nino et Christe90!!! Oui on peut remplacer le gingembre frais par du en poudre, je pense que l'on peut mettre 1 cc mais tout dépend des goûts!!!

christi90

Ca à l'air très bon, on peut remplacer le gingembre frais par du en poudre et combien ?

nino

Merci pour cette très bonne recette

Nino

 

Ils ont envie d'essayer

 179Invité, Invité et 177 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.