Gratin de banane plantain au gingembre

Une recette de gratin maison par christitine

  • Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
249

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Banane plantain1 Rondelle de gingembre frais5 Gr de beurre5 Gr de farine100 Ml de lait de soja1 Pincée de gingembre poudre1 Bonne pincée de curcumaSelLevure de bière

Préparation:

1) Coupez la banane plantain en rondelles pas trop fine. Émincez la rondelle de gingembre. Faîtes dorez la banane et le gingembre dans une poêle avec un peu de beurre et déposez dans le plat.


2) Préchauffez le four à 200°. Faîtes votre béchamel soit à la casserole ou soit au M. O. comme moi. Faîtes fondre les 5 gr de beurre, ajoutez la farine puis délayez avec le lait de soja, salé et ajoutez les épices. Mettez au M. O. 3 à 4 mn en remuant toutes les minutes. Versez sur les bananes.


3) Parsemez de levure de bière et faîtes dorer au four environ 20 mn.


J'ai accompagné ce gratin avec une julienne de carotte, panais et courgette. J'ai juste plongé les légumes dans l'eau bouillante salée, je les ai égouttés et légèrement poivrés. Le plat étant assez épicé, ça allait très bien ensemble.



source : Blog de "Végécarib"


Pour 100 g :
Calories 184 kcal   Protéines 3 g   Glucides 32 g   Lipides 2 g  

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9 commentaires

christitine

M.O. = Micro-Ondes !

Invité

Ça veut dire quoi M.O.?

christitine

J'espère que vous avez aimez!!! Bonne soirée!

Invité

je vais tester ce soir, en plus, c'est végétarien ! cool

chouya

Voila une recette qui promet d'etre délicieuse !

christitine

ok! j'attend le verdict!!

katcelau

mille merci je vais la faire ta recette et je t en dirai des nouvelle!!!!! bis katcelau

christitine

Merci pour ton com Katcelau!  c'est de la levure en paillettes je soupoudre le dessus pour gratiner ça remplace le gruyère!

katcelau

banane plantain il y a tellement longtemps que je n en et pas mangé je n avais pas de recette du moins pas tres tres bonne je vais faire la tienne pour la gouter.. par contre je ne comprent pas tres bien?? se que tu expliques pour la levuretu l as met en poudre ou il faut la melanger avec un peu d eau .merci de me repondre                           bis katcelau

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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