Mousse de foies de volaille au Porto

Pour l'apéro, le goûter, l'entrée, les tartines,... Petite douceur pour le cœur.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 foies de volaille1/2 échalote 1/2 oignon Huile d'olive Sel, poivre 50g de beurre mou 2 cas de Porto rouge

Préparation:

Faire revenir les foies de volaille avec l'oignon et l'échalote dans une poêle avec 1 cas d'huile d'olive durant 10 minutes. Laisser refroidir quelques instants.
Les mixer ensuite avec un peu de sel et de poivre. Puis ajouter le beurre mou. Et enfin ajouter le Porto jusqu'à ce que la préparation soit homogène et lisse.
Mettre au réfrigérateur minimum 3h.


Mots-clés: Foies, mousse, pâté, Porto, volaille

Une portion (env. 30 g) :
Calories 129 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,9 g   Lipides 13,2 g  

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Ça a l'air bon !

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motorola

bonne recette motorola

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, papyon et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.