Salade légère

Salade fraîcheur en entrée ou accompagnement.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Roquette1 Avocat1 tomate 1/2 boule de MozzarellaCopeau de parmesan 2 œufs pochés Moutarde Huile d'olive Vinaigre balsamiqueSel poivre

Préparation:

Cuire les œufs pochés 6 min dans l'eau frémissante.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Assembler l'assiette.

A déguster sans modération !


Mots-clés: avocat, Copeau parmesan, mozzarella, œuf poché, roquette, Salade

Une portion (env. 310 g) :
Calories 554 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 49,8 g  

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