Poulet boucané

Une recette de poulet maison par clair

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
27

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Polet fermier de 1,5kg1 Oignons3 Gousses d'ail10 Brins de civePimentPersilSelPoivre1 Citron1 Sachet de sciure de bois ou paille de coco.

Préparation:

Disposer le poulet dans un platet l'assaisonner avec les aromats hachés ajouter le jus de citron, saler, poivrer, laisser mariner pendant 1h. ôter le poulet de la marinade et le sécher. Étaler la sciure dans un vieux faitout et disposer une grille de façon que le poulet ne soit pas en contact avec la sciure. Fermer avec avec un couvercle. Laisser cuire 35 minutes a l'étouffée.


Une portion (env. 60 g) :
Calories 29 kcal   Protéines 0,6 g   Glucides 3,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

clair

merci*

 

melayers

une recette trés bien à essayer 5/5 pour toi bisoussss

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 27Invité, Invité et 25 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.