poulet boucané

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
15x

Temps de préparation: 30min

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 polet fermier de 1,5kg,1 oignons,3 gousses d'ail,10 brins de cive,piment,persil,sel,poivre,1 citron,1 sachet de sciure de bois ou paille de coco.

Préparation:

Disposer le poulet dans un platet l'assaisonner avec les aromats hachés ajouter le jus de citron,saler,poivrer,laisser mariner pendant 1h.oter le poulet de la marinade et le sécher. etaler la sciure dans un vieux faitout et disposer une grille de façon que le poulet ne soit pas en contact avec la sciure .fermer avec avec un couvercle.laisser cuire 35 minutes a l'etouffée

Publié par clair

Ça a l'air bon !

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clair

merci*

 

melayers

une recette trés bien à essayer 5/5 pour toi bisoussss

Ils ont envie d'essayer

x15Invité, Invité et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.