Salade mangue avocat

Une recette de salade facile et rapide par Clarinette

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
0 Commentaires
92

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Mangue1 Avocat1/2 Oignon1/2 Échalote1 À 2 c. À s. De vinaigre de riz1 C. À s. De vinaigre de framboiseSel, poivreEt les condiments que vous souhaitez

Préparation:

La veille, émincez l'oignon très finement et faites-le macérer dans un petit bol d'eau avec quelques gouttes de vinaigre.


Dans un bol, préparez votre sauce en faisant émulsionner le tout. Ajoutez-y l'oignon macéré et égoutté.



Coupez la mangue en 2 sur la longueu. Séparez les deux moitiés et enlevez le noyau. Entaillez la chair en petits cubes, et passez le couteau à ras la peau pour les récupérer. Mettez-les dans la sauce.


Tranchez les avocats en 2 et enlevez le noyau. Prélevez la chair, coupez-la en dés que vous ajouterez aussi dans le bol.


Ajoutez enfin l'échalote émincée et mélangez le tout.


Servez dans une assiette.



La recette sur mon blog

Une portion (env. 360 g) :
Calories 351 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 28,4 g   Lipides 17,8 g  

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Ça a l'air bon !

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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    greg a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 92cftfdgpc, Invité et 90 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.