Biscuits de la fortune ( chinois )

Une recette de biscuits excellente par Claw

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recette Biscuits de la fortune ( chinois )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 blanc d’œuf 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille 60g de farine blanche 2 pincée de sel 100g de sucre

Préparation:

Faire chauffer le four à 200°c.


Écrire des phrases sur des bandelettes de papier de 10x1 cm.


Beurrer généreusement deux plaques à pâtisserie.


Battre les blancs d'oeufs et la vanille pour obtenir un mélange mousseux mais pas dur.


Passer la farine au tamis. Ajouter le sel et le sucre et les mélanger aux blancs.


Placer des petits tas d'une cuil à café de pâte bien éloignés les uns des autres et du bord de la plaque. S'appliquer à les faire le plus rond possible. (moi je me suis servie d'un emporte pièce).


N'en faire que très peu à la fois car ils doivent être très chauds pour pouvoir leur donner une forme. Une fois qu'ils sont froids, il est trop tard.


Commencer avec 2 ou 3 par plaque pour voir combien vous pouvez en faire.


Faire cuire 5 min ils doivent être dorés sur le tour du cercle. Le centre du cercle doit rester pâle (comme les langues de chat).


Retirer du four et les enlever rapidement avec une spatule et les retourner sur une planche en bois. Placer le message au milieu et plier le biscuit en deux.


Poser ensuite le biscuit sur le bord d'un verre pour lui donner sa forme en tirant les extrémitées vers le bas. (une à l'intérieur du verre, l'autre à l'extérieur).


Mettre chaque biscuit dans un moule à muffins ou dans une boîte à oeufs afin qu'il garde sa forme tant qu'il n'est pas ferme.


Bon appétit !


Avis de mes proches : "C'est intéressant !", "rigolos...", "très bon", "J'adore, on dirais du macaron sans amandes !!"...


Conseils et astuces : Pour les phrase à mettre à l'intérieur des biscuits, le mieux et de mettre des citations drôles plutôt que des citations sérieuses... (ex : Si tu as envie de travailler, assieds-toi et attend que ça passe !).


Mots-clés: asiatique, biscuit de la fortune, biscuits, dessert chinois, fortune cookie, petits gâteaux

Une portion (env. 60 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 34,8 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

lafeecrochette

Je vais essayer, merci pour la recette !

Invité

Super! Très facile à réaliser!
J'en ai fait pour le dernier jour de lycée de ma sœur x)

Fanny

Je viens d'en faire en suivant cette bonne recette: effectivement il faut etre rapide, je dirais 4minutes de cuisson et par deux à la fois!
Très bon à l'arrivée!

Claw

Il ne faut jamais perdre espoir, c'est en recommençant que l'on réussis!! Le truc c'est d'être assez rapide ! Bonne chance

Jo Lacascade

Zut, j'aurais du voir ta recette en premier, car je galère à fond avec d'autres, je viens d'en essayer 2, mais c'est la cata... impossible de plier le biscuits, en fait seulement 2 à la fois, mais échec total, jhe suis découragée, j'ai fait des ultra fins, des plus étais, mais ..si j'ai le courage je vais ré-essayer... si j'ai le courage,mais merci

Invité

Sa doit être bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kati

après avoir regardé plusieurs recettes sur le web, j'ai flashé sur celle-ci et j'en suis ravie ! excellent goût, facile à réaliser (il faut se faire la main sur les premières fournées à 2-3 et continuer calmement !) un plaisir pour les yeux et pour le palais !
merci !

Claw

Merci beaucoup !!

campanule

super super super génial,merci pour le partage et gros bisous

Claw

Mercii !! Moi je n'en avait jamais fait, jamais mangé non plus et j'ai été satisfaite du résultat, j'ai adoré!!

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