Nectare de chocolat blanc accompagné de muffins au citron ( recettes de Soizic45 )

Une recette de muffins moelleuse par Claw

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour le nectar :140g de chocolat blanc200ml de lait300ml de crème épaisseDécors
Pour les muffins :1 yaourt nature1 cuil à soupe de crème épaisse120g de sucre3 oeufs120g de farine50g de poudre d'amandes1 sachet de levurele zeste d'1 citron

Préparation:

Faire le nectar.


Chauffer le lait et 200 ml de crème.


Verser sur le chocolat haché.


Laisser refroidir.


Mélanger pour défaire les grumaux et faire un mélange homogène.


Faire les muffins :


Préchauffer le four à 180°c.


Mélanger le yaourt, la crème, le sucre et les oeufs. Puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le zeste.


Mettre dans des moules et cuire pendant 15-20 min.


Monter ce qu'il reste ce crème en chantilly.


Réchauffer le nectar en le mélangeant.


Le mettre dans des coupes et recouvrir de chantilly.


Décorer à votre goût.


Servir chaud avec les muffins.


Bon dessert !!


Avis de mes proches : "nectar un peu sucrée mais très bon !", "muffins moelleux, aériens et délicieux !"


Conseils et astuces : Prenez du sucre vanillé pour votre chantilly et pourquoi pas mettre du colorant ?


Une portion (env. 260 g) :
Calories 609 kcal   Protéines 15,7 g   Glucides 73,2 g   Lipides 20,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Claw

Ok je les fairais alors merci des conseils

 

Merci à tous !

Ludi_cuisine

C'était bon et frais ! Le plus dur c'était pour faire les corolles en chocolat... Ce que je te conseille c'est de prendre des moules en silicones séparés, pas les moules où y a plusieurs emplacements. Parce que cela je n'ai pas réussi à les démouler, donc prends des séparés 

Sinon, c'est bon !

kekeli

rien qu'à regarder,cela me fait saliver !! bisous

Claw

Merci beaucoup à vous Soizic et à vos exellentes recettes !!

Ludivine, oui je l'est mise dans mes recettes préférées... Je ne l'est pas encore testée. Comment 'as-tu trouvée ?

soizic45

merci petite CLAW pour avoir tester ma recette , cela me touche beaucoup. Et je suis heureuse que tu te sois regalé des gros bisous à toi

Ludi_cuisine

Très appétissant Clara

Moi j'ai testé la recette: Corolle en chocolat avec sa mousse de citron ! Je crois que tu l'as ajouté aussi dans tes recettes préférées

 

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