inciser les chataigne mettre les chataigne dans une poele si possible a trous les faire griller sur le fourneau

attention quand c est cuit surtout pour les enfants c est brulant .

faite fondre les kinder dans la creme une fois fondu ajouter la gelatine prealablement ramollis dans l eau froide melanger jus q a que se soi fondu et homogene et mettre en verrine.

moi j ai du plus que doubler les doses ont etait inviter chez des amis c est pour sa que j ai mis 8 personnes sinon la recette et pour 2 personnes.

la recette est de :notre amoure de cuisine.

commander chez le boucher une langue de boeuf saumurer a quelque jour avant de faire la recette la mettre en casserole en fonte si possible, avec ail ,oignon,clou de girofle,paprika ,cube,poireau,carotte ,vinaigre ,sauce anglaise,l eau a raz la viande la laisser mijoter doucement moi sur mon fourneau 7 h de temps ensuite l eplucher a chaud la couper en tranche preparer un roux avec le beurre farine remuer attention aux grumeaux et petit a petit ajouter le bouillon remuer et rajouter encore du bouillon il faut un sauce qui nappe votre spatule en bois ajouter la viande les cornichons couper et les capres et a la fin la moutarde verifier votre assasonnement.

vous verer q une langue prepare ainsi na rien a voir avec la langue fait sans saumure votre viande sera rose et pas grise et bien meilleur sinon elle se sert avec un riz ou pomme de terre vapeur ,purer .

mettre le roti au four saler ,poivrer, mettre les herbes,et le filet  d huile d olive cuire 1h   au moins et verser la quantiter que vous desirer sur votre roti et mettre posision grill 20 mn . je l ai servis avec des macaronni .

laver les p de t les faire cuire dans du papier a papillotte mais avant ajouter les herbes l huile olive  le beurre et melanger pour que les p de t soi enrober ficeller la papillotte mettre au four 25 mn.

recette tirer de marcvip.

1: peser,mesurer et preparer tout les ingrdient,laver les herbes les essorer,melanger et hacher cerfeuille,estragon,thyms,citron,basilic,persil.

2rechauffer le four a 200 d,fourrer le poulet des gousses d ail eplucher d un quartier de citron vert,et de un brin de thyms et le citron jaune en quartierfermer l ouverture avec de la ficelle.

3:laver le citron,raper les zestes,presser le jus et battre avec le beurre ramollis incorporer toute les herbes hacher, zeste et le jus de citron,assaisonner d un peu de melange mexicain,sel,poivre,melanger .

4:inciser le poulet pres de l ouverture du cou decoller la peau repartire equitablement le beurre aux herbes entre la chaire et le peau.

5:disposer le poulet sur une grille. verserle bouillon dans la lechefrite, placer la lechefrite dans le four en dessous de la grilleaissaisonner le poulet de melange mexicain et enfourner 90 mnen l arosant de temps en temps.

melanger lait,creme,les sucre,mettre en sorbetiere 30 mn faire le caramel a sec ajouter la creme et le beurre jusqu a   que sa epassisse et faire le montage du sunday dans une verrine la glace,le caramel et les daims concasser grossierement.

prechauffer le four t 6,egoutter les tranches et les morceau d ananas en reservant 20 ml du sirop,faite le caramel et verser le dans un moule a manqueret disposer les tranche d ananasdans le bol du robot fouetter le beurre et sucre incorporer les oeufs  l un apres l autre ,fromage blanc,farine,levure,noix de cocoles morceau d ananas le jus d ananas et le rhums,verser la pate dans le mouleenfourner 30mn a surveiller demouler une fois refroidis.  une recette de carmen

preparer votre confiture de lait ,melanger la aux oeufs ajouter la farine ,chauffer lait et creme,une fois bouillant verser petit a petit sur la preparation precedente et fouetter remettre sur feu doux jusqu a epaississement et mettre en verrine aufrait 3 h au moins.