Confit d'oignons et raisins secs pour couscous marocain

Une recette de couscous proposée par coccinelle99

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308

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr d'oignons 250 Gr de raisins sultanine 30 Gr de beurre 1 Càs de cannelle moulue Sel Poivre et eau.

Préparation:

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés avec le beurre pendant 10 mn. Puis ajoutez les raisins préalablement rincés sous un filet d'eau. Ajoutez la cannelle, salez et poivrez.

Mouillez à hauteur d'eau froide et faire confire à feu très doux. Ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire. Les oignons une fois bien cuits ont pris une belle couleur brune.

Se marie à merveille avec un bon couscous.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 184 kcal   Protéines 0,9 g   Glucides 30,4 g   Lipides 3,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Paquerette

bonjour c'est avec confit d'oignon et raisins secs que j'ai mangé couscous et tajine à Chaouen et Tanger... merci pour la recette je vais le faire et me replonger dans les souvenirs culinaires du mois dernier

Stefy

Avec le couscous, c'est délicieux.

coccinelle99

Avec le foie gras c'est une idée! A essayer. Bizzz

Ma truffe 2

je sens que je vais me régaler !!!!!!!!!!!!!!!

PATALVA

coucou Coccinelle !!! Je vais essayer avec du foie gras .

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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