Boeuf bourguignon

Une recette de boeuf proposée par cece70

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
66

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800G de beuf100G de lard de poitrine non fume50G de beurre Deux tier de litre de vin rouge2 Oignons1 Gousse ail1 C a s de farineBouquet garniSel poivre 250 g de champignon persil hache

Préparation:

Dans la super cocotte faites roussir la viande et le lardcoupe en gros morceaux.


Avec le beurre huile.


Ajoutez y les oignons saupoudrer de farine.


Malanger 


Laisser dorer un instant.


Mouiller avec le vin rouge qui doit couvrir la viande.


Salez poivrer


Ajouter le bouquet garnit et ail.


Fermer la super cocotte.


Laisser cuire doucement 60 min a partir de la mise en rotation de la soupape.


Otez le pied sableux des champignons.


Laver les et coupez les en lamelles.


Faites les sauter a feu vifpendant 3 min.


Environavec un peu de beurre.


Egoutter les et ajoutez les a la viande juste avant de servir.


Bon apetit


Une portion (env. 150 g) :
Calories 312 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 6,1 g   Lipides 27,3 g  

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5 commentaires

Loanne

moi je rajoute des carottes, à mi-cuisson.

cece70

de rien ses trop bon

lafeecrochette

Un plat qui réchauffe, merci beaucoup pour ta recette.
Bises.

cece70

a oui merci meme pour les kilo iiiiiiii 

amelie5488

Bien et bon pour se réchauffer. Bisou

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuicui a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    lafolle974 a trouvé ça très bon.

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