Cupcakes

Bonsoir collad superbe tes cupcakes j'adore merci gros bisous - reva

  • Recette de cuisine 4.65/5
4.7/5 (20 votes)
98 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

pour 8 cupcakes :pour le glaçage : 85 g de chocolat pâtissier 25 g de sucre glace 1 cà s de miel 15 g de beurre mou 60 g de mascarpone
Pour les cupcakes : 60 g de beurre mou pas liquide 80 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 37 g de farine 1 cà c de levure 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir 30 g de crème fraîche

Préparation:

Le glaçage : casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie. Lorsque le chocolat est.


Presque fondu, le retirer du feu. Mélanger le chocolat en vous aidant d'une spatule. Laisser tiédir.


Dans un saladier, battre le beurre bien mou, ajouter le sucre et le miel, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter le chocolat fondu, ajouter le mascarpone et bien mélanger à nouveau.


Placer la au réfrigérateur.


 


Les cupcakes : faire préchauffer le four à 170°. Chemiser le moule à cupcakes ou.


 muffins de caissettes en papier.


Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.


Fouetter ensemble le beurre et le sucre, ajouter les oeufs 1 par 1 puis la farine,


La levure, le sel, le chocolat fondu et la crème fraîche.


Une fois que la pâte est bien lisse, la répartir dans les caissettes, remplir au 3/4.


Enfourner à mi-hauteur pour 20 mn environ.


Attendre un peu pour retirer les cupcakes du moule et les poser sur une grille.


Pour qu'ils finissent de refroidir.


 


Remplir une poche à douille et décorer du glaçage et de petits décors (vermicelles,


 paillettes,coeurs sucrés....)


Mots-clés: festif, petit gateau

Une portion (env. 80 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 28,7 g   Lipides 21,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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98 commentaires

JohnGourmet

J'en suis ravi !!  j'ai trouvé cela délicieux....  merci pour cette recette

collcha

bonjour, l'invité , ravie de voir que ces cups-cakes fassent autant plaisir!!

a bientot pour d'autres recettes

Invité

Cupackes parfaits...

Merci pour cette recette.

collcha

bien contente qu'ils te plaisent, bonne dégustation

nolwenn

merci j'ai douze et j'ai reussis a les realiser sans difficulté grace a vos intructions !!

Invitésousou

c trop dure enfin pour moi

Invité

thank's

 

collcha

bonjour, le mascarpone est un fromage utilisé effectivement pour le tiramisu, et pour le poids s'est mieux d'etre precis dans la recette

j'espere que cela ira . chantal

Invité

la mascarpone cest une sorte de fromage , cest ce qu'on met dans les tiramisus ^^

Invité

salut jai une question , il faut lettre 37 g précis??? merci ^^

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Chloé, mamytoutcour et 18 autres ont voté.
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